Hasta el 14 de abril está abierto el plazo de inscripción en un curso de 30 horas de duración titulado "Manipulación higiénica en la industria alimentaria" que se desarrollará en el Departamento de Bromatología y Tecnología de los Alimentos (Campus de Rabanales) del 19 de abril al 5 de mayo.

El programa contempla materias sobre legislación, alteración y contaminación biótica y abiótica de alimentos, métodos de conservación, planes generales de higiene, etiquetado, sistemas de calidad, riesgos para la salud y laborales, formación de manipuladores de alimentos así como ejemplos prácticos y sesiones de laboratorio.

La inscripción asciende a 80 euros, las plazas están limitadas y cabe obtener 2 créditos de libre configuración. Las sesiones tendrán lugar los martes y los jueves de 16 a 21 horas. Las personas que lo soliciten podrán obtener la acreditación de manipuladores de alimentos (carnet de manipuladores antiguo). Mas información e inscripciones en Fundecor (tel. 957 200588)