El análisis de ADN realizado al olivo de la Iglesia Santa María de Lebeña indica que dicho ejemplar pertenece a la variedad `Arroniz´.Más de mil años después de su plantación, la empresa de base tecnológica de la Universidad de Córdoba IDolive (www.idolive.es), mediante la utilización de técnicas de ADN, ha determinado su pertenencia  a esta variedad originaria de Navarra que  se caracteriza por tener un elevado rendimiento en aceite de gran calidad y por su resistencia al frío y a la sequía.